giovedì 28 agosto 2014

Eccomi qui
Agosto è quasi finito
Il mio compleanno passato da poco

Ancora giorni di letto riposo e preoccupazioni

Per fortuna la mia piccola Penelope mi ha concesso qualche giorno di vacanza
Mare e riposo
Ma almeno ho preso un po di sole 

Resto ancora lontana dalla mia adorata cucina
Dalla mia planetaria 
Ma certo ogni giorno posso comunque vedere qualcosa lievitare

La mia pancia






martedì 8 luglio 2014

la vita è un variegato


sembra passato un attimo dal mio ultimo post
e invece sono già passati 4 mesi

quanto mi è mancato

in 4 mesi il mio forno non ha sentito odore di dolci
le mie mani non hanno impastato

niente burro 
farina
o cioccolato
in questi 4 mesi di novità e cambiamenti


è tutto cominciato a gennaio 
con la ricerca della nuova casa
una casina che fosse più vicina al lavoro
ma anche più vicina alla famiglia

la ricerca ci porta via tanto tempo
nulla sembrava accoglierci come casa nostra

poi finalmente per un fortunato caso
si apre la porta di quella che da poco più di due mesi è la nostra nuova dimora

decidiamo in fretta di trasferirci
prima che la stagione lavorativa sia nel suo pieno

prima ancora di poter chiudere il primo scatolone
in un giorno come un altro
il mio medico mi da una notizia meravigliosa

diventerò mamma





ero un intruglio di emozioni
felicissima e confusa
e devo dire anche un attimino disorientata

Lello ci mette un attimo a sentirsi papà
e ancor meno a dare la notizia
tutti già fanno festa

pochi giorni dopo comincia il periodo più angosciante delle mia vita

il dottore mi mette a letto 
divento un incubatrice che si alimenta a pillole e siringhe

tutto intorno vedo chiudere a pacchetti le mie cose
la mia vita

casa era un cumulo di scatoloni

la mia gravidanza un altalena
dove un giorno era tutto sotto controllo e i successivi un disastro
tanti giorni di riposo assoluto
di letto e divano

chi mi conosce sa quanto per me sia stai difficile
stare sdraiata 
immobile

ora però tutto sembra andare bene

sarà una bambina

Penelope 

e sarà una bambina forte

ora posso finalmente godermi quello che dovrebbe essere il periodo più bello della vita di una donna

e magari ricominciare a giocare nella mia cucina

oggi niente ricette
volevo solo raccontarvi un po' dei miei 4 mesi di assenza
passare il pomeriggio nei vostri blog 
e perdermi nei vostri post.


domenica 2 marzo 2014

Frustine rustiche

Uno strano febbraio ci ha appena salutato
 sue giornate calde
avevano il profumo della primavera

la scorsa domenica mi facevo baciare dal sole godendomi l'aria del mare
Dalla terrazza di castel dell'ovo

Poi marzo é arrivato prepotente
Portando via quel sapore di primavera

piove tanto e la voglia di uscire è sparita insieme alle belle giornate assolate

Non sono mai di ottimo umore quando il tempo é brutto
Per tirami un po' su quindi ho messo le mani in pasta
 
Ingredienti 
300 g di semola rima innata - 150 g di acqua - 30 g di olio evo - 10 g di lievito di birra
 Per la farcitura potete scegliere quello che volete
Io ne ho fatti diversi con pesto con salsa di peperoni e con formaggio

Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo 
Lasciate lievitare fino al raddoppio
Stendere l impasto dandogli una forma rettangolare
Spalmateci il condimento scelto
Tagliate in strisce di 2 cm circa con l aiuto di una rondella
Piegate a metà la striscia ottenute
Attorcigliarle 
Cuocere in forno per 15 minuti su una teglia foderata di carta forno