giovedì 19 settembre 2013

la crostata superclassica

la cucina illuminata solo dalla lucina del forno
l'odore di cioccolato che inebria la casa
un nuovo libro tra le mani
il mio divano e mille cuscini intorno a me

come un rituale. 

quando preparo un dolce mi piace ripulire tutto prima di infornarlo
poi aspetto che sia pronto seduta sul divano con un bel libro.

cosi mi rilasso.

la ricetta di oggi è veramente una delle più semplici
tutte sicuramente almeno una volta l'hanno preparata

la crostata con la nutella 




gli ingredienti nn li scrivo perché basta usare la ricetta della propria pastafrolla preferita
vi do solo dei piccoli suggerimenti per ottenere un risultato che secondo me conquista tutti



dopo aver steso l'impasto nella teglia
fate uno strato di nutella alto circa 3 cm
le strisce che utilizzate per decorare la crostata devono essere molto sottili
mettete la crostata in frigo in modo da far indurire la nutella
al momento di infornarla coprite la crostata con 2 strati di carta alluminio
cuocete per il tempo indicato dalla vostra ricetta della pasta frolla

facendo raffreddare molto la nutella e poi coprendola evitiamo che bruci

io l'ho spolverizzata di zucchero a velo ma come potete notare nella foto poi si è tutto sciolto quindi ve lo sconsiglio.


la bella tovaglietta che vedete nella foto è un regalo della mia sorellona
Sara che le ha ricamente per me
se avete un minuto passate nel suo Blog e vi perderete tra le sue mille passioni.



7 commenti:

  1. Ok, ne prendo un pezzo! Va bè, facciamo due! ;)
    Ha un aspetto delizioso, chissà che buona...
    Un abbraccio,
    Carla.

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  2. La crostata...un classico sempre gradito e con la nutella fa impazzire i più golosi! Grazie per i consigli!

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  3. Consigli molto utili, grazie... devo ancora imparare a fare bene bene bene la frolla... :-)

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  4. Sorella questa crostata mi ha fatto "arricriare" come si dice a Napoli!!! Belle le tovagliette vero?!?!?! sono contenta che ti piacciano!!! anzi ti ruberò la foto!!!!
    un abbraccio
    Sara

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  5. Adoro le crostate, mi conforta il sapore della pasta burrosa e friabile...e poi con la nutella è buonissima, una vera golosità!!
    Ottima scelta!!

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  6. Anche se semplice, semplice la crostata resta sempre una delizia che piace sempre se poi ci metti anche la nutella allora diventa ancora più golosa!
    un abbraccio a presto!!










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  7. Buonissima Nahomi, adoro le crostate!!
    E' talmente invitante che ne assaggerei molto volentieri una fettina!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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