venerdì 6 settembre 2013

graffettina che delizia

ed ecco settembre

il mese per iniziare e ricominciare
perché tutto quello che si lascia in sospeso si riprende in questo mese
perché tutti i nuovi progetti si conservano per questo mese

si ritorna dalle vacanze
si ricomincia la dieta
si fa la lista dei lavoretti da fare a casa

la mia lista è veramente lunghissima!!
tra le tante cose da fare ci sono un po' di progetti per decorare la mia casina
e tante ricette su altrettanti foglietti che devono essere provate e riordinate

una ricetta che è stata finalmente trascritta nel ricettario è quella delle
graffette colazione
questo è il nome che le ho dato
perché la ricetta è proprio quella della graffetta che si trova nei bar
tra i croissant  e le brioche

ho la ricetta da anni 
segnata su un pezzetto di carta
l'ho provata poche volte perché nn amo fare di dolci che si friggono
ma questa volta ho approfittato della friggitrice di mia sorella
e di una bella mattinata fresca

dovete preparare l'impasto la sera prima 
ma ne vale la pena

graffetta colazione


ingredienti:
1 kg farina - 50 g burro - 50 g zucchero - 10 g sale - 1 cubetto di lievito - acqua qb

procedimento:
impastare tutti gli ingredienti come per una pizza - lasciar lievitare fino a far raddoppiare l'impasto - stendere l'impasto alto circa 1 cm - formare le ciambelle usando due tagliapasta tondi - far lievitare tutta la notte - friggere in abbondante olio caldo - passare nello zucchero.




provatele sono veramente buone.
vorrei anche ricordarvi del mio giveaway
dai raccontatemi il vostro ricordo più bello





17 commenti:

  1. Sorella per me ne potevi portare almeno una!!!
    un abbraccio
    SAra

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  2. che meraviglia! golose è dir poco *_*

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  3. Cicciosamente golose! Ne vorrei un sacchetto intero!

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  4. ummm ma sembrano deliziose!!! ne posso prendere una???

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  5. a me invece piace troppo fare questi dolcetti goduriosi...le voglio provare con questa tua ricetta, si si...e anche presto! Un bacione cara, e che tutti i tuoi progetti possano avverarsi!

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  6. mmmche golosità, mi piacciono molto le ciambelle ;)

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  7. Ciao!
    Sai... Anche per me settembre rappresenta sempre un nuovo inizio!
    Questi dolcetti devono essere ottimi, anch'io non friggo molto in casa, ma i fritti mi piacciono moltissimo!!
    Ciao e ben tornata!!

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  8. Ma che bontà! Bene le proveremo quanto prima!

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  9. Certo che se domattina potessi svegliarmi con una di quelle...
    Che belle che sono!!

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  10. Super delizia direi!!
    Mamma quanto mi piacciono!!!!
    Bravissima Nahomi, sono uno spettacolo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  11. No,non puoi farmi questo in pieno periodo gravidico di voglie funestanti per lo stomaco....perché poi ci penso pure di notte e mica posso mettermi a friggere alle 3 di mattina...dico bene!?? :-/ buonissimeeeeee

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  12. Deliziose queste graffettine:) io le faccio più grandi... ma il succo è sempre quello... sono buonissime!:) In bocca a lupo per i tuoi pregetti settembrini tesoro e un caro abbraccio a te:*

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  13. E la dieta????? Ma come si fa a resistere a queste delizie???
    Buona serata cara

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  14. mmm sembrano buonissime...poi questo formato colazione è davvero invitante!
    Un modo dolcissimo per incominciare di nuovo :), un bacio!

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  15. Ciao mi chiamo Tiziana trovo questo tuo blog molto interessante ed ricco di consigli utili in cucina e al tempo stesso molto simpatico. Da oggi tua follower +g. Mi farebbe piacere se anche tu passassi da me per regalarmi un tuo follower +g e qualche consiglio per questa mia nuova avventura nel web. Ciao http://lacucinadipitichella.blogspot.it

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  16. Meravigliose!!!Anche le foto sono molto belle, complimenti :)))

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