lunedì 20 gennaio 2014

una domenica nn napoletana

non è svegliarsi all'alba
 non è correre frenetici
la domenica mattina a Napoli
è svegliarsi con calma
è fare colazione a mezzogiorno
vedersi per un aperitivo con gli amici
quando nel resto d' Italia è già ora di pranzo
poter comprare la mozzarella e il pane fresco in qualunque punto della città
anche dopo le 14
arrivare puntuali alle 15 e trovare il pranzo pronto
perché a Napoli la domenica si mangia in famiglia
ma quando il lavoro ti tiene bloccato e sei obbligato a restare a casa tua a Caserta
devi abbandonare l'idea del dolce idillio domenicale
svegliarsi presto
lavorare fino ad ora di pranzo e cucinare qualcosina di veloce
ma buono
 perché e pur sempre domenica
ecco come nasce la  mia ricetta
metto insieme un po'  di cose che ho a casa e preparo
filetto di maiale con crudo
 al sale rosa e pepe bianco

nulla di più semplice
se volete vedere come prepararlo seguite questo link
E mi vedrete all'opera!!!
io vi lascio solo gli ingredienti
un filetto di circa 300 g
150 g di crudo di parma
sale rosa grosso qb
pepe bianco qb



il video è un idea venuta al mio Lello
fatto per gioco
ma visto il risultato finito ci è venuta voglia di continuare
vediamo se riusciremo a trovare il tempo!!!

spero vi diverta vederlo



8 commenti:

  1. un piatto delicato e profumato, una città che ha una sua personalità talemnte forte da interagire sempre e comunque...

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  2. Mi ha divertita un sacco, carinissima l'idea!! E ottimo il filetto! Bravissimi!

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  3. Napoli è una delle prossime mete dei miei viaggi. Devo fare l'esperienza di una domenica a Napoli come l'hai descritta tu. Molto appetitosi i tuoi bocconcini. Ciao Nahomi !

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  4. Che bella visione di Napoli... fai venire voglia di andarci e di assaporare le sue bontà! Insieme alla tua ricetta!
    A proposito, piacere di conoscerti! :D

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  5. ciao Nahomi, la domenica napoletatana è un pò come la mia bella rilassata senza tempo!!!anche i tuoi roll di maiale incontrano il mio gusto brava e buon pomeriggio

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  6. Io preferisco le domeniche in famiglia perché significa stare con te!!!! <3 <3 <3
    il video è di altissimo livello, bravi entrambi!
    ciao
    Sara

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  7. Ma com'è che ti scopro solo ora??? mi unisco subito alle tue lettrici con affetto! Vally

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  8. Purtroppo non sono riuscita a vedere il video perchè si blocca subito dopo il taglio dei pomodori ma i tuoi filetti sono di un invitante pazzesco!!!
    Complimenti Nahomi!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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