giovedì 6 giugno 2013

biscottini aperitivo

 
un giorno qualunque un giorno come tanti
io che litigo con musica e immagini
di fretta per la prossima consegna
un po' in ansia un po' annoiata
 
poi ecco l'occasione per una pausa
la mia amica Aida è arrivata per fare quattro chiacchiere
 
spengo il pc
 
 per fortuna avevo preparato una cosa buona proprio ieri
ma nn avevo fatto ancora le foto!!!
 
"prima di poterli assaggiare devi aiutarmi"
 
ci siamo così ritrovate in terrazzo
la luce del tramonto
la mia reflex
e un aperitivo alla mano
 
tra una chiacchiera e l'altra abbiamo finito i biscottini
e fatto le foto.
 
 
biscottini formaggio e pepe
 
 
 
faccio qualche scatto anche alla mia folle amica spagnola
tra le mille smorfie sono riuscita a rubarle un sorriso
 
 
 
(ci siamo incontrate per lavoro
e come succede per l'amore
con Aida è stata amicizia al primo sguardo)
 
 
 
poi l'ultima foto ai biscottini prima di mangiarli tutti
 
 

 
 
ingredienti:
 
150 g di formaggio spalmabile
70 g di burro
1 tuorlo
un cucchiaio di pepe
un cucchiaio di parmigiano
180 g di farina
sale
 
ecco come fare:
 
in una ciotola mettete
formaggi - tuorlo - pepe - sale - burro fuso
mischiate fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo
 
mettete la farina sulla spianatoia
versateci sopra la crema ottenuta e lavorate fino ad ottenere una pasta liscia
fate riposare in frigo per un ora
poi lavorate con il mattarello e ritagliate le forme che preferite
vi consiglio di bucare i biscottini con la forchetta altrimenti si gonfiano troppo
cuocete in forno a 180 g° per 15 minuti
 
 
 
 
 


13 commenti:

  1. Questi biscotti sembrano squisiti...anche la tua amica è molto carina e fotogenica :)
    www.chiarainfimoland.blogspot.it

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  2. Ottimi!!
    Brava Nahomi, hai sempre idee molto sfiziose!!

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  3. Sorella...manco questi li ho assaggiati, ora dico ti sembra giusto???? Aida è bella, ma lo sa!!! però potevi mettere una foto dove siete entrambe!!! Anche tu sei bella!!
    un abbraccio
    Sara

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  4. che fame mi fanno venire questi biscottini, solo a guardarli! perfetti per l'aperitivo o per merenda! baci

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  5. ciao cara, questi biscottini sono proprio l'ideale per stuzzicare l'appetito.
    Mi sono iscritta tra i tuoi followers per non perderti di vista

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  6. Ma lo sai che mi piacciono tantissimo i tuoi biscottini!!
    Peccato che non ho in casa il formaggio spalmabile, altrimenti li avrei provati subito!!
    Ho visto che nel frigo ho un panetto piccolo di Philadelphia, credi può andare bene?? Così posso provare a fare almeno mezza dose!!
    Un bacione e buon fine settimana
    Carmen

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    1. Certo che va bene la Philadelphia ho usato quella anche io!!!

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  7. vabbè mi è venuta fame! :) devono essere uno spettacolo, ti pinno così non mi passeranno di mente. Come ti capisco, io mi innamoro delle persone molte volte, a prima vista!

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  8. Il weekend l'aperitivo ha ancora più gusto... e i tuoi biscottini andranno a ruba! :-)

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  9. ciao Cara, buon lunedì passa a trovarmi c'è un pensierino per te

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  10. Ti ho visto nel blog di Enrica vado in cucina ... e sono passata , mi unisco volentieri ai tuoi sostenitori :-)

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  11. Che biscottini deliziosi Noemi! Che bella la tua foto dell'amica! Sei bravissima ad usare la reflex mia cara! Un abbraccio e perdonami l'assenza :))

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