piove
guardo dalla finestra e piove
per me che amo il sole il caldo e le belle giornate
sono giorni interminabili
nn faccio altro che contare i mesi
forse vi sembrerà da pazzi.
Per me nn è Gennaio.
io la vedo così:
MANCANO DUE MESI AD APRILE
alle prime giornate di sole
alle passeggiate senza cappotti e sciarpe
alle vetrine vestite di primavera
ma è ancora Gennaio
e fuori piove
aspettando quindi che passino in fretta questi due mesi
passo qualche ora in più in cucina
questi dolcini li ho preparati proprio mentre fuori veniva giù tanta acqua
sono molto semplici da preparare
e delicati nel loro sapore
questa ricetta è il risultato di una lunga ricerca
è l'unione di due preparazioni diverse
ingredienti:
200 g farina
40 g di burro
200 ml acqua
4 uova
un pizzico di sale
una fialetta di aroma a vaniglia
cioccolato da fondere
preparazione:
sciogliere in un pentolino
il burro con il sale la fialetta di aroma
appena prima che bolla versate la farina setacciata a pioggia
girate per circa 10 minuti
lasciate raffreddare
cambiate tegame
aggiungete le uova 1 per volta
mischiando con una frusta elettrica
mettete il composto nella sacca per dolci
su un foglio di carta forno fate tanti bastoncini
distanziandoli di un paio di centimetri
cuocete in forno a 180°
per 10 minuti circa
quando saranno freddi potete guarnire con il cioccolato
e un po' di zucchero a velo.
vi dico un segreto
uno tira l' altro
quindi se avete ospiti fatene tanti.
... ... ... ... ...
Volevo approfittare di questo post
per ringraziare Sara
mia sorella
per avermi decretato giudice nel suo primo contest
insieme sceglieremo la vincitrice
ma io le ho chiesto di poter premiare anche
LA FOTO + BELLA
e per la vincitrice di questa categoria
sarò io a dare un piccolo premio.
... ... ... ... ...
200 g farina
40 g di burro
200 ml acqua
4 uova
un pizzico di sale
una fialetta di aroma a vaniglia
cioccolato da fondere
preparazione:
sciogliere in un pentolino
il burro con il sale la fialetta di aroma
appena prima che bolla versate la farina setacciata a pioggia
girate per circa 10 minuti
lasciate raffreddare
cambiate tegame
aggiungete le uova 1 per volta
mischiando con una frusta elettrica
mettete il composto nella sacca per dolci
su un foglio di carta forno fate tanti bastoncini
distanziandoli di un paio di centimetri
cuocete in forno a 180°
per 10 minuti circa
quando saranno freddi potete guarnire con il cioccolato
e un po' di zucchero a velo.
vi dico un segreto
uno tira l' altro
quindi se avete ospiti fatene tanti.
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Volevo approfittare di questo post
per ringraziare Sara
mia sorella
per avermi decretato giudice nel suo primo contest
insieme sceglieremo la vincitrice
ma io le ho chiesto di poter premiare anche
LA FOTO + BELLA
e per la vincitrice di questa categoria
sarò io a dare un piccolo premio.
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